キノコの「ホクト」10年ぶりのM＆Aで米国市場に攻勢
キノコのホクトがおよそ10年ぶりとなるM＆Aにふみ切る方針だ。前中期経営計画の未達の要因の一つがM＆Aの不成立にあるとしているだけに、実現に向け本腰を入れることなりそうだ。
松本亮一
| 2025/6/15
2025.06.15
「ラーメン」が外食市場の“ホットコーナー”に、今年は買収が続々
「京都北白川ラーメン魁力屋」を展開する魁力屋の店舗（東京都品川区）
ラーメン店をめぐるM＆Aが活発だ。2025年に入り、外食・フードサービス業を対象とするM＆Aは18件（上場企業の適時開示ベース、6月13日時点）を数えるが、その3分の1の6件をラーメン店で占め、さながら“ホットコーナー”の様相を呈する。前年は年間を通じて3件だったのに対し、今年は半年を待たずに倍増となっている...
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